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美容美发店的现状与出路——管理体系升级与运营模式创新

更新时间:2016-09-08 09:09:36

互联网的发展打通了人与服务的对接,服务信息更全面了,原本的客户有了更多的选择。所有的美容美发店已经开始新一轮的厮杀掠夺。对美容美发店带来了巨大的挑战的同时,也带来了新一轮的机遇。所以美容美发店经营者也没有必要恐慌和盲目。我们一定要明白一点,在变幻莫测的时代越要抓住那些不变的东西。对于美容美发店来说,服务和技术是永不变的核心。所以要狠抓服务和技术,再结合互联网的工具为店面拓客,形成线上与线下的完美组合。


一、美容美发行业的现状分析


随着中国经济的发展,美容美发行业这几年可以用狂飙式发展来形容,中国美业店面已经超过200万家,从业人员超过1500万人。万亿级的市场份额对经营者来说,盈利并不是那么轻松。虽然总量非常可观但人均占有量少,管理体系和经营模式比较传统,没有本质的改革与创新。行业极度缺乏高端人才,这也是发展受限的重要因素之一。


美容美发店的经营一年比一年难,最突出的问题是利润越来越低。而决定利润最核心的两大因素是成本和营业额。对于成本大家应该都知道,房租水电、人工工资、店面装修等成本一年比一年高。大部分店单纯房租这一项就要拿出40%左右,对经营者来说多少有点被逼无赖。由于成本的不断增长,店面只有绞尽脑汁提高营业额,在拓展客户方面去做文章。拼命的让客户办卡。办完卡之后又采取极端方式让客户消卡。


于是,行业普遍出现虚假宣传、过度营销、欺诈消费的现象,给整个行业带来了一场巨大的灾难,那就是信任危机。通过我们调查,消费者对美业店面存在极度的不信任,绝大多数消费者都有一种怕被宰的心里担忧。


所以,综合整个美业的现状,主要矛盾体现在行业标准不统一、店面运营成本高、客户极度缺乏信任,导致中国美容美发行业必将迎来管理体系的升级和经营模式的创新。




二、美容美发店的管理体系升级


现在美容美发店大多都是形式大于内容,什么军训、拓展、各种培训也没有少弄。很多店面还停留在成功学的层面,每天激情四射的早会、花枝招展的舞蹈等,结果有没有真正改变店面的命运呢?


当然,员工的出色程度取决于心态和能力两个关键。但是店面如果没有一个好的环境,所谓的心态和能力都无法展现出来,即使展现出来了也是短期的。短时间靠激情,长期需要靠系统。说直接一点那就是能不能帮助员工赚钱和提升。让员工赚到钱店面就必须要取得利润突破,店面做大做强要有规范化的管理体系。通过共赢学院研发的六大店面扶持体系给大家借鉴。



1.老板智慧:美业老板也没有必要把团队的管理搞得多么复杂和玄妙,其实把最简单的做到就可以了,轻财足以聚人、律己足以服人、量宽足以得人、身先足以率人。真正做到并不是一件容易的事,要不断的通过学习提高自己的管理境界。


2.团队执行:要想团队具有战斗力和凝聚力,首先解决好分配机制,人为财死鸟为食亡,现在不是好人就有好报,而是好报就会有好人。再梳理好工作的流程和标准,流程正确结果就不当心。


3.店面销售:要从推销转变到营销,销售的最高境界就是不销而销,达到此境界的方式就是服务式营销,其实推销和营销的本质区别就是你有没有顾及客户的感受,说白了就是从现在开始采取一种客户接受的方式对待客户。


4、店面服务:服务并不仅仅是简单的端茶、点头、微笑等。服务的三层境界:一是解决客户投诉;二是让客户满意;三是要产生业绩。服务要从形象、行为、流程上清晰的做好梳理,形成本店接地气的一套服务标准。一流的企业卖服务和标准,二流的企业卖品牌和感觉,三流的企业拼功能和价格。


5.数据管控:要借助美容美发管理软件的力量,对客户、员工、商品进行精确的管控,经营店面就是玩数据的过程,数据涵盖了方方面面的精确信息。利润分析、绩效考核、成本控制等都要通过数据分析,从而掌握接下来的发展方向。


6.连锁复制:如果以上的5点都可以做到,最后加上统一的VI体系,就可以为店面扩展打下坚实的基础。


所以,经营美容美发店是一个系统的工程,而不是靠所谓的激情就可以经营好一切。不管时代怎么变化,美业店面的规范化发展(管理体系的升级)是永远不褪色的核心主题。




三、美容美发行业的经营模式创新


随着互联网的发展,各行各业都如同热锅上的蚂蚁。清晰的来分析一下,其实我们可以简单的将整个发展分为三个阶段:一是实体经济时代,二是互联网时代,三是移动互联网时代。互联网时代的到来影响到了实体经济。移动互联网时代的今天,强调的是互联网与实体如何紧密结合,而不是冲击。每一个时代的到来,都会刮起一阵狂风,而每一阵狂风都会让人有一种神话般的感觉。我们也不必大惊小怪,更不要盲目跟风。


互联网只是一个工具,它为消费者解决的就是效率和成本两大核心问题。我们美业界的绝大多数经营者都知道互联网的趋势,也相信它的未来前景。例如在互联网上我们购物更方便优惠了,在互联网上点餐更方便优惠了,通过互联网打车更便捷等等。以后的客户都会通过线上购买线下来消费,原因很简单,那就是更加的便捷和优惠。同时为店家降低了成本带来了客流量。以后店面并不需要开在最显眼的商业街,因为可以直接通过互联网拓客,这样房租成本也会大大降低。如何利用好互联网这个工具才是美业接下来最关注的问题。


互联网的发展打通了人与服务的对接,服务信息更全面了,原本的客户有了更多的选择。所有的美容美发店已经开始新一轮的厮杀掠夺。对美容美发店带来了巨大的挑战的同时,也带来了新一轮的机遇。所以美容美发店经营者也没有必要恐慌和盲目。我们一定要明白一点,在变幻莫测的时代越要抓住那些不变的东西。对于美容美发店来说,服务和技术是永不变的核心。所以要狠抓服务和技术,再结合互联网的工具为店面拓客,形成线上与线下的完美组合。



最后,美容美发店需要做的就是:1.确保店面服务和技术的提升,2.实现店面与互联网平台的对接。这是我们目前要做的最关键的事情。例如可以结合“美咖APP”。店家可以通过“美咖APP”拓展客户,客户可以通过“美咖APP”享受优惠和方便,这样就建立了店家与客户的互动平台。移动互联网的发展告诉我们,作为美业店面经营者不仅要注重店面服务品质的提升,也要注重与线上互联网工具的结合,二者缺一不可。美业店面+互联网是我们必经之路,接下来是客户反逼行业升级的时代,优胜劣汰是永恒不变的游戏规则。谁能够快速创新经营此模式,谁就是最后的赢家。

文章来源:美甲店收银系统 http://www.gysjjt.com/




【徐毅,共赢世纪创始人  微信:qingxin6689, 微信公号:gysjjt】




 
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